Начинка для пирогов из боярышника
Ингредиенты
• 100 г сушеных ягод боярышника
• 1 ст. ложка сахара или меда
Приготовление
Плоды, собранные после заморозков, высушить в духовке или на открытом воздухе.
Перемолоть в кофемолке или растолочь в ступке, полученную муку заварить, добавив сахар или мед и перемешивая до загустения. После охлаждения начинка готова к употреблению.