Мармелад из клюквы
Ингредиенты
• 850 г клюквенного пюре
• 550 г сахара
Приготовление
Клюкву опустить на 3–4 минуты в кипящую воду, затем подавить деревянным пестиком и протереть через сито.
Полученное пюре переложить в кастрюлю, подогреть, добавить сахар и варить до готовности.
Горячий мармелад разложить по банкам и герметично укупорить.