Огурцы в тыквенно-яблочном соке
Ингредиенты
• 1 кг огурцов
• 1 л тыквенного сока
• 300 мл яблочного сока
Приготовление
Небольшие огурчики хорошо вымыть, обдать крутым кипятком, уложить в 3-литровую банку. Приготовить заливку из тыквенного и яблочного сока (можно использовать только яблочный).
Кипящим раствором залить огурцы, через 3–5 минут раствор слить в кастрюлю и снова довести до кипения. Повторить еще 2 раза. После третьего раза банку укупорить.