Чесночный суп с дыней и ветчиной

Ингредиенты

• 200 г дыни

• 1 зубчик чеснока

• несколько ломтиков ветчины

• 240 г миндаля

• 4 ст. ложки оливкового масла

• крошки белого хлеба

• уксус

• соль

Приготовление

Миндаль измельчить. Чеснок мелко нарезать.

Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Положить хлебные крошки (от их количества будет зависеть густота супа). Все снова перемешать в блендере. Готовый холодный суп украсить шариками дыни и ломтиками ветчины.