Салат капустный с курицей и грушей
Ингредиенты
• 300 г капусты
• 2 твердые груши
• 1/2 куриной грудки
• соль
• черный молотый перец
• 2 ст. ложки белый винный уксуса
• растительное масло
Приготовление
Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и помять руками. Переложить в салатник, сбрызнуть уксусом и оставить.
Куриную грудку натереть солью, обернуть фольгой и запечь в духовке при 200 °C до готовности. Дать мясу остыть, после чего разобрать на волокна или порезать мелкими кубиками.
Грушу натереть на крупной терке сразу в салатник с капустой, чтобы не потерять грушевый сок.
Добавить туда же куриное мясо. Все ингредиенты перемешать, по вкусу добавить, если это требуется, соль и молотый перец, заправить растительным маслом.