Винегрет с мясом, сельдью и соусом с хреном
Ингредиенты
• 3 картофелины
• 1 свекла
• 1 сельдь
• 1 яблоко
• 1 вареное яйцо
• 1 соленый огурец
• 1 ломтик жаркого
• 3 ст. ложки сметанного соуса
• хрен
• зелень петрушки и укроп
Приготовление
Отварные свеклу и картофель, а также соленый огурец, яблоко и жаркое нарезать кубиками величиной 0,5 см. Сельдь почистить от костей и нарезать маленькими кусочками.
Все смешать, залить сметанным соусом, к которому добавлен натертый хрен. Выложить смесь в салатник горкой.
Украсить ломтиками яйца и зеленью петрушки и укропа.