Малиновый сбитень
Ингредиенты
• 2 стакана малинового сока
• 2 стакана меда
• 2 ст. ложки жидких дрожжей
• 2 л воды
Приготовление
Распустить мед в горячей воде. Добавить малиновый сок и кипятить 2 часа, снимая пену. Затем охладить, добавить дрожжи и оставить для брожения на 12 часов.
Слить напиток в бутыль, закрыть и вынести на холод на 1 месяц. После этого разлить сбитень в бутылки, укупорить их и хранить в горизонтальном положении.