Мясо, поджаренное с огурцами
Ингредиенты
• 500 г огурцов
• 1 кг мяса
• 1 большая луковица
• 1 ст. ложка майонеза
• кусочек имбиря
• растительное масло
• соль
Приготовление
В сковороде довести до кипения растительное масло и положить туда мелко нарезанный свежий имбирь. Обжарить его до золотистого цвета.
Добавить мясо, нарезанное полосками. Перемешать. Жарить мясо на сильном огне, постоянно помешивая. Когда мясо подрумянится, положить майонез и готовить 2 минуты.
Добавить в сковороду огурцы, нарезанные тонкими кружочками, посолить. Когда огурцы подвялятся и обжарятся – убавить огонь и накрыть крышкой.
Довести до готовности.