Айва с орехами
Ингредиенты
• 4 спелых айвы
• 100 г крупного изюма
• 100 г очищенных грецких орехов
• щепотка молотой корицы
• 1 ч. ложка сахарной пудры
• цедра и сок 1 лимона
• 2 ст. ложки меда
Приготовление
Айву промыть под проточной водой, с помощью жесткой щетки удалить с кожуры пушок. Вырезать из айвы сердцевину, окунуть плоды в холодную воду.
Орехи порубить ножом. Изюм вымыть и обсушить. Перемешать мед, орехи, изюм, корицу, лимонную цедру и сок. Нафаршировать получившейся смесью айву.
Разогреть духовку до 180 °C. Выложить плоды на противень, покрытый пергаментом, накрыть фольгой и запекать 40–50 минут. За 10 минут, до готовности снять фольгу.
Готовую айву охладить и посыпать сахарной пудрой.