Мясо, тушенное с кукурузой в горшочке

Ингредиенты

• 1 крупная луковица

• 6 початков кукурузы (500–600 г)

• 500 г мяса (говядина или баранина)

• 1 ч. ложка соли

• перец

• 1 ¹/₂ стакана воды

• 3 помидора

• зелень

Приготовление

С початков кукурузы острым ножом срезать зерна.

Лук и мясо нарезать.

Сложить в глиняный горшочек лук, мясо и кукурузу. Влить воду и перемешать. Закрыть фольгой.

Поставить в холодную духовку. Температуру довести до 200 °C. Готовить 1,5 часа.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и вырезать плодоножку. Нарезать и положить в горшочек. Посолить и поперчить. Все перемешать. Горшочек опять накрыть фольгой и снова поставить в духовку на 30 минут.

Готовое блюдо подавать горячим. При подаче посыпать свежей зеленью.