Закуска из кабачков во фруктово-яблочном соке
Ингредиенты
• 400 г кабачков
• 300 г моркови
• 300 г яблок
• 500 мл яблочного сока
• 500 мл воды
• 50 г меда или сахара
• 30 г соли
• 10 листьев лимонника
Приготовление
Кабачки, морковь, яблоки нарезать дольками, уложить в простерилизованную банку, залить кипящим раствором.
Герметично укупорить крышками.