Черничное варенье
Ингредиенты
• 1 кг черники
• 250–300 г сахара
• 2 ст. ложки рома
Приготовление
Перебранную, ополоснутую чернику слегка размять, подлить около 2 ст. ложек воды и при постоянном помешивании отварить. Затем добавить по частям сахар.
Варенье снять с плиты и добавить ром. Кипящим вареньем заполнить стерилизованные банки, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить охлаждаться.