Курица с зеленым горошком
Ингредиенты
• 750 г курицы
• 1 кг зеленого горошка
• 3 ст. ложки жира
• 1–2 головки репчатого лука
• 1 ст. ложка муки
• 2–3 помидора
• укроп
• соль
• красный перец по вкусу
Приготовление
Разрубить на порционные куски курицу и поджарить жиру. Вместе с мясом поджарить мелко нарезанный лук, муку и очищенные и нарезанные красные помидоры. Затем положить
красный перец, соль и горячую воду (чтобы она покрывала мясо).
Когда смесь закипит, добавить очищенный свежий зеленый горошек и тушить. Перед тем как снять с огня, посыпать блюдо мелко нарезанным укропом.
Подать с густым кислым молоком.