Тушеная кукуруза с овощами

Ингредиенты

• 2 сладких перца

• 1 маленькая луковица

• 3 ст. ложки сливочного масла

• 4 стакана свежей кукурузы (около 9 початков)

• ¹/₄ стакана горячей воды

• 1 ст. ложка меда

• 1 ч. ложка соли

• черный перец

• ¹/₂ стакана тертого сыра

• ветчина или бекон по вкусу

Приготовление

Нарезать перец, лук, обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Кукурузу срезать с початков острым ножом. Добавить кукурузу, мед, соль и перец. Залить водой. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить без крышки до мягкости кукурузы (время зависит от сорта и степени созревания).

Перед подачей кукурузу посыпать тертым сыром и кубиками ветчины или бекона.