Фасоль стручковая с уксусом и чесноком

Ингредиенты

• 1 кг стручковой фасоли

• 120 мл 3 %-ного уксуса

• 2–4 зубчика чеснока

• зелень

• специи

• соль по вкусу

Приготовление

Молодые стручки фасоли перебрать, удалить прожилки, промыть и нарезать соломкой. Затем припустить их в соленой воде до готовности и откинуть на сито.

При подаче фасоль сложить в салатник, заправить черным перцем, полить уксусом и посыпать зеленью.

Измельченный чеснок подать отдельно.