Компот грушевый с медом
Ингредиенты
• 600 г груш
• 1 л воды
• 800 г меда
Приготовление
Твердые зрелые груши разрезать на 2 или 4 части и вырезать сердцевину. Положить дольки на несколько минут в подкисленную воду, затем переложить в банки. В кипящей воде растворить мед, затем сироп охладить и залить им груши. Стерилизовать в кипящей воде:
– банки емкостью 1 л – 8 минут,
– банки емкостью 2 л – 12 минут,
– банки емкостью 3 л – 15 минут.