Коренья сладкие под соусом «Бешемель»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Коренья сладкие под соусом «Бешемель»

Коренья нарезать ломтиками, отварить в соленой воде и уложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, покрывая каждый слой густым соусом (см. «Соусы, заправки»). Верхний слой должен быть из соуса. Смазать яйцом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Подать с маслом.

800 г сладких кореньев, соус «Бешемель», 1 яйцо, сыр, сливочное масло, соль.