Суп из молодой крапивы
Суп из молодой крапивы
Крапиву отварить в подсоленной воде, отцедить, протереть в отвар. Муку развести в 0,5 стакана остывшего отвара и влить его тонкой струйкой, постоянно мешая, в кипящий оставшийся отвар. Когда загустеет, добавить крапиву, сметану с желтками, масло, рубленую зелень, соль и прогреть, не доводя до кипения. Подать со сметаной.
600 г молодой крапивы, 3 ч. ложки муки, 0,5 стакана сметаны, 2 желтка, 2 ст. ложки сливочного масла, укроп, зелень петрушки, соль.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Салат из молодой крапивы с орехами
Салат из молодой крапивы с орехами Что понадобится: 500 г молодой крапивы, 2–3 редиса, 5–8 маслин, 1 отварное яйцо, 60 г ядер грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. растительного масла, уксус или лимонный сок, соль И начинаем готовить: Молодую
Суп-пюре из молодой крапивы
Суп-пюре из молодой крапивы Что понадобится: 1 л воды, 600 г крапивы, 3 ч. л. муки, 100 г сметаны, 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль И начинаем готовить: Крапиву отварить в подсоленном кипятке. Отделить ? стакана
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с орехами
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с орехами КомпонентыМолодая крапива – 200 г Орехи грецкие измельченные – 2–3 столовые ложки Лук зеленый – 3–4 пера Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Соль – по вкусу Масло растительное – 1 столовая ложка Сметана
Салат из молодой крапивы с редисом и зеленью
Салат из молодой крапивы с редисом и зеленью КомпонентыМолодая крапива – 200 г Листья редиса – 100 г Редис – 50 г Зелень укропа и петрушки – по 1 небольшому пучку Лук зеленый – 50 г Соль – по вкусу Масло растительное – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияКрапиву и листья
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с кефиром
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с кефиром КомпонентыМолодая крапива – 200 г Зелень укропа – 50 г Яйца вареные крутые – 2 шт. Кефир – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрапиву отварить, как в предыдущем рецепте, мелко нашинковать, смешать с рубленым
Салат из молодой крапивы со шпинатом и щавелем
Салат из молодой крапивы со шпинатом и щавелем КомпонентыМолодая крапива – 150 г Шпинат – 150 г Молодые листья щавеля – 50 г Зелень укропа и петрушки – по 50 г Яйца вареные крутые – 1–2 шт.Лимонный сок или яблочный уксус – по вкусу Растительное масло и соль – по вкусуСпособ
Салат из молодой крапивы с листьями одуванчика и огурцами
Салат из молодой крапивы с листьями одуванчика и огурцами КомпонентыМолодая крапива – 150 г Листья одуванчика – 50 г Зелень укропа и петрушки – по 50 г Лук зеленый – 3–4 пера Огурцы свежие – 2 шт. Соль – по вкусу Майонез домашний – 2 столовые ложкиСпособ
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с яйцом
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с яйцом КомпонентыМолодая крапива – 200 г Яйца вареные крутые – 1–2 шт. Лук зеленый – 3–4 пера Зелень укропа и петрушки – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусу Сметана нежирная или майонез домашний – 2–3 столовые
Салат из молодой крапивы со щавелем и яблоками
Салат из молодой крапивы со щавелем и яблоками КомпонентыЛистья крапивы – 200 г Щавель – 50 г Яблоки сладкие – 2 шт. Лук зеленый – несколько перьев Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья крапивы
Суп из молодой крапивы
Суп из молодой крапивы Крапиву отварить в подсоленной воде, отцедить, протереть в отвар. Муку развести в 0,5 стакана остывшего отвара и влить его тонкой струйкой, постоянно мешая, в кипящий оставшийся отвар. Когда загустеет, добавить крапиву, сметану с желтками, масло,
Постные щи зеленые из молодой крапивы
Постные щи зеленые из молодой крапивы Сварить 5 тарелок бульона из обрезков кореньев, пучка зелени и двух-трех сушеных грибов, процедить.Взять 0,8 кг молодой крапивы, перебрать, вымыть, опустить в соленый кипяток, беря на каждые 3 стакана воды по чайной ложке соли,
Щи зеленые из молодой крапивы
Щи зеленые из молодой крапивы 800 г ветчины или сосисок, коренья, 1 луковица, пучок зелени, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку масла, 800 г молодой крапивы, 1/2 – 1 стакан сметаны, 100 г щавеля, 5 – 10 горошин душистого перца, 1 – 2 лавровых листа, петрушка и укроп Сварить белый
13. Щи из крапивы
13. Щи из крапивы Крапива 160, щавель 50, морковь 20, петрушка 5, лук репчатый 15, лук зелёный 10, мука 5, маргарин столовый 10, яйца ? шт., сметана 15, зелень 2, специи. Перебранную вымытую крапиву погрузить на 2–3 минуты в кипяток, откинуть на решето, облить холодной водой и, когда
Щи из крапивы
Щи из крапивы 150 г крапивы, 50 г щавеля, 1 морковка, 1 корень петрушки, по 2 головки лука репчатого и лука зеленого, 0,5 ч. л. муки, 1 ч. л. топленого масла, 0,5 яйца, 2 ч. л. сметаны, лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика, зелень, соль — по вкусу.Молодую крапиву промыть,
Щи из крапивы
Щи из крапивы Состав: крапива — 150 г, щавель — 50 г, морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., сливочное масло — 20 г, сметана — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., петрушка (зелень), лук зеленый.Хорошо промытую молодую крапиву отваривают в воде 3 минуты, процеживают, протирают через сито или