Брюква, тушенная в горшке

Брюква, тушенная в горшке

В горшок положить масло, всыпать нарезанную брюкву, посолить, перемешать и стушить под крышкой на среднем огне в духовке, иногда размешивая. Подать с любым соусом.

Брюква, 4 ст. ложки сливочного масла, соль; соус.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СУП В ГОРШКЕ «ДРАКОН»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

СУП В ГОРШКЕ «ДРАКОН» Требуется (на 3 порции): 4 ст. л. растительного масла, 1 долька чеснока, 0,5 стакана мелко порубленного лука, 0,5 стакана мелко порубленного сельдерея, 1 стакан нарезанной кубиками моркови, 2 ч. л. томатной пасты, 4 стакана бульона, 0,5 стакана вина, соль, перец,


Заяц, тушенный в горшке

Из книги Готовим на природе автора Мельников Илья

Заяц, тушенный в горшке Подготовленную тушку молодого зайца разрубить на куски (по 3-4 на порцию), посолить и положить в порционные горшки. Добавить целые головки обжаренного с жиром мелкого лука, черный и душистый перец горошком, залить сметаной и нагреть на плите до


Винегрет, тушенный в горшке

Из книги Поварешка № 1/1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Винегрет, тушенный в горшке По 2–4 морковки и свеклы небольшого размера, 2 головки репчатого лука, 1 ст. л. зеленого горошка, 2 ч. л. сливочного масла, 100 мл соуса, соль — по вкусу.Морковь, свеклу, картофель, репчатый лук нарезать, положить в горшок, добавить зеленый горошек,


Брюква с грибами, тушенная в сметане

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Брюква с грибами, тушенная в сметане Брюкву очистить, нарезать ломтиками. Добавить мелко нарезанные грибы, нашинкованный лук, соль. Тушить в сметане до готовности.200 г брюквы, 2–3 гриба, 1 головка репчатого лука, 20 г сметаны,


Телятина, тушенная в горшке

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Телятина, тушенная в горшке Состав: мякоть телятины – 500 г, топленое масло или сало – 3 ст. ложки, морковь – 2 шт., репа – 1 шт., лук – 2 шт., томат-пюре – 3 ст. ложки, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец.Телятину нарезать на куски, посыпать перцем, солью и обжарить. Морковь,


Телятина, тушенная в горшке

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Телятина, тушенная в горшке Телятину нарезать на куски, посыпать перцем, солью, запанировать в пшеничной муке и обжарить. Картофель, морковь, репу нарезать кубиками. Головки мелкого лука оставить целыми, а если лук крупный, то разрезать его на дольки. Овощи и лук отдельно


Телятина, тушенная в горшке

Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Телятина, тушенная в горшке Состав: мякоть телятины — 500 г, топленое масло или сало — 3 ст. ложки, картофель — 600 г, морковь — 2 шт. репа — 1 шт., лук — 2 шт., мука — 1 ст. ложка, томат-пюре — 3 ст. ложки, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец.Телятину нарезать на куски,


ТЕЛЯТИНА, ТУШЕННАЯ В ГОРШКЕ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ТЕЛЯТИНА, ТУШЕННАЯ В ГОРШКЕ Телятину нарезать на куски, посыпать перцем, солью, запанировать в пшеничной муке и обжарить. Картофель, морковь, репу нарезать кубиками. Головки мелкого лука оставить целыми, а если лук крупный, то разрезать его на дольки. Овощи и лук отдельно


Капуста краснокочанная, тушенная в горшке

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Капуста краснокочанная, тушенная в горшке В глиняный горшок положить масло, шинкованную капусту, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить в духовке на среднем огне, изредка перемешивая. Подать с любым соусом.1 кг краснокочанной капусты, 4 ст. ложки сливочного масла,


Капуста брюссельская, тушенная в горшке

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Капуста брюссельская, тушенная в горшке Масло и нашинкованную капусту положить в глиняный горшок, посолить, перемешать и стушить под крышкой на среднем огне в духовке, время от времени помешивая. Подать с


Капуста савойская, тушенная в горшке

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Капуста савойская, тушенная в горшке В глиняный горшок положить масло, шинкованную капусту, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить в духовке на среднем огне, изредка перемешивая. Подать с любым соусом.2—3 головки савойской капусты, 4 ст. ложки сливочного масла,


Морковь, тушенная в горшке

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Морковь, тушенная в горшке В глиняный горшок положить масло, шинкованную морковь, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить в духовке на сред-1 кг моркови, 4 ст. ложки сливочного масла, соль;


Клубника в глиняном горшке

Из книги автора

Клубника в глиняном горшке Выбрать самые лучшие, неповрежденные ягоды клубники, осторожно ополоснуть их и разложить на полотенце для просушки. После этого удалить плодоножки, осторожно поместить ягоды в глиняный горшок и засыпать слоем сахара толщиной 3 см. Обвязать


Суп из курицы в горшке

Из книги автора

Суп из курицы в горшке Положить в обливной каменный горшок очищенную, вымытую и заправленную курицу, налить холодною водою и поставить на огонь. Когда закипит, вымыть курицу в холодной воде, разрезать порционными кусками, положить в горшок, налить процеженным сквозь


Жаркое в тыквенном горшке

Из книги автора

Жаркое в тыквенном горшке Ингредиенты: 1 большая тыква, 1 кг. говяжьей вырезки, 300 г. свежих грибов, 200 г. отварной фасоли, 4 картофелины, 4 моркови, 5 луковиц, 500 мл говяжьего бульона, 3 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, по 1 ч. л. тмина, перца, соли,