Каравай из блинчиков с гречневой кашей и яйцами

Каравай из блинчиков с гречневой кашей и яйцами

Сварить кашу (см. раздел «Блюда из круп и макаронных изделий»); испечь блинчики без сахара (см. «Блинчики из пшеничной муки»), подрумянивая их с двух сторон. Далее готовить, как указано выше, заменив рис гречневой кашей, а укроп и петрушку — подрумяненным в масле шинкованным луком. Подать с маслом.

Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 1–2 яйца, 2 стакана молока, соль; для фарша; 1 стакан гречневой крупы, 0,5 ст. ложки сливочного масла, соль; 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 яйца.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Сом с гречневой кашей

Сом с гречневой кашей Ингредиенты: 500 г филе сома, 200 г гречневой крупы, 200 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, 2 морковки, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Филе сома промыть, нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук


Запеченная свиная грудинка с гречневой кашей, яйцами, луком, лимоном, петрушкой и базиликом «Воронцовская»

Запеченная свиная грудинка с гречневой кашей, яйцами, луком, лимоном, петрушкой и базиликом «Воронцовская» Ингредиенты1 кг свиной грудинки, 200 г гречневой крупы, 2 луковицы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 1/2 лимона, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 100 г сливочного масла,


Рулет с макаронами (или рисовой, или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами)

Рулет с макаронами (или рисовой, или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами) Приготовить мясной фарш (мясо пропустить через мясорубку, добавить намоченный в молоке белый хлеб, посолить, поперчить, вымешать), разложить его на разостланную салфетку, смоченную


Голубцы с гречневой кашей

Голубцы с гречневой кашей ? 1 вилок белокочанной капусты? 200 г гречневой крупы? по 50 г сушеных белых грибов, муки? 150 мл растительного масла? черный молотый перец? сольВырежьте из капустного вилка кочерыжку. В глубокую кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до кипения и


Кролик с гречневой кашей

Кролик с гречневой кашей КомпонентыКрольчатина – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Гречневая крупа – 1,5 стакана Куриный бульон – 1 л Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 8-10 горошин Перец молотый и соль – по вкусуСпособ


Рубец с гречневой кашей

Рубец с гречневой кашей КомпонентыРубец отварной – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Гречневая каша – 4 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить, мелко нарезать и пассеровать в масле до золотистого


Пирожки с гречневой кашей и яйцами

Пирожки с гречневой кашей и яйцами Сварить накануне крутую гречневую кашу. Поджарить в масле мелко нарезанную луковицу, смешать с кашей, посолить, положить перца, 1–3 рубленых яйца, смешать вместе, сделать пирожки из рассыпчатого теста и поставить в духовку.Пирожки с


«Колдуны» с гречневой кашей и яйцами

«Колдуны» с гречневой кашей и яйцами Сварить гречневую кашу (см. «Каша гречневая рассыпчатая, варенная в горшке»), влить масло, перемешать. Добавить рубленые яйца, соль, опять перемешать. Из муки, яиц, воды и соли замесить крутое тесто, тонко его раскатать, вырезать лепешки,


Каравай из блинчиков с морковью и яйцами

Каравай из блинчиков с морковью и яйцами Морковь нашинковать, посолить и стушить в масле под крышкой. Затем добавить рубленые крутые яйца, рубленую зелень, перемешать. Испечь блинчики (см. «Блинчики из пшеничной муки»). Форму смазать маслом, посыпать крошками и уложить


Каравай из блинчиков с рисом и яйцами

Каравай из блинчиков с рисом и яйцами Испечь блинчики (см. «Блинчики из пшеничной муки»). Зелень порубить, перемешать с рублеными крутыми яйцами. Рис отварить (должен быть рассыпчатым), заправить теплым маслом, смешать с яйцами, зеленью, посолить. Далее готовить, как


Каравай из блинчиков с перловой кашей и яйцами

Каравай из блинчиков с перловой кашей и яйцами Сварить перловую кашу (см. раздел «Блюда из круп и макаронных изделий»). Далее готовить, как «Каравай из блинчиков с рисом и яйцами». Подать с маслом.Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 1–2 яйца, 2 стакана молока, соль; для фарша: 1


Каравай из блинчиков с пюре из шпината, щавеля и яйцами

Каравай из блинчиков с пюре из шпината, щавеля и яйцами Шпинат и щавель протушить в масле, соединить с рублеными крутыми яйцами. Далее готовить, как «Каравай из блинчиков с рисом и яйцами».Для теста; 1 стакан пшеничной муки, 1–2 яйца, 2 стакана молока, соль; для фарша: 1 кг


Пирог из кислого теста с гречневой кашей и яйцами

Пирог из кислого теста с гречневой кашей и яйцами Готовить, как «Пирог из кислого теста с гречневой кашей, луком и грибами». Подать с маслом.Для теста: 400 г пшеничной муки, 1,25 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 3 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла; для фарша:


Сом с гречневой кашей

Сом с гречневой кашей Ингредиенты500 г филе сома, 200 г гречневой крупы, 200 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, 2 моркови, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияФиле сома промыть, нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук


Суп фасолевый с гречневой кашей

Суп фасолевый с гречневой кашей 0,5 кг мяса, ? стакана фасоли, 1 луковица, 2 столовые ложки жира, ? стакана гречневой крупы, перец и соль по вкусу.Кусочки мяса залить горячей водой, добавить луковицу, морковь, посолить и отварить. Бульон процедить, лук и морковь удалить, а мясо


Чолент с гречневой кашей

Чолент с гречневой кашей 700–800 г мяса, 1 ? стакана фасоли, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, 1 ? стакана гречневой крупы, соль, перец по вкусу. Рецепт рассчитан на 5–6 порций.Порционные куски мяса залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно