Мармелад из абрикосов

Мармелад из абрикосов

Абрикосы очистить от косточек. Далее готовить, как «Мармелад из яблок».

600 г спелых абрикосов, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана воды; сахарная пудра, ванилин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мармелад из абрикосов

Из книги Домашний погребок автора Кулинария Автор неизвестен -

Мармелад из абрикосов Плоды без косточек проваривают в воде до размягчения, протирают через сито. В полученное пюре кладут сахар (600 г на 1 кг абрикосов и 1 ст. воды) и варят, помешивая, пока масса не будет отставать от дна. Затем массу выкладывают на блюдо, смоченное водой,


Мармелад из абрикосов с яблоками

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Мармелад из абрикосов с яблоками Берется 2/3 абрикосов и 1/3 яблок. Готовят, как указано


Из абрикосов

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Из абрикосов 400 г свежих абрикосов, 2 ст. ложки мелко нарубленных ядер грецких орехов. Мелко нарезанные свежие абрикосы без косточек перемешать с грецкими


Пюре из абрикосов

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Пюре из абрикосов На 1 кг абрикосов – 250 г сахара, 250 г воды. Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем абрикосы выложить в эмалированную кастрюлю, влить 1 стакан воды, прикрыть крышкой и на слабом огне довести до кипения. Проварить абрикосы 8 –


Мармелад из абрикосов

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Мармелад из абрикосов На 1 кг абрикосов – 900 г сахара, 3 г лимонной кислоты, 250 г воды. Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем абрикосы выложить в эмалированную кастрюлю, влить 1 стакан воды, прикрыть крышкой и на слабом огне довести до


Мармелад из абрикосов

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Мармелад из абрикосов Абрикосы очистить от косточек. Далее готовить, как «Мармелад из яблок».600 г спелых абрикосов, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана воды; сахарная пудра,


Мармелад из абрикосов

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Мармелад из абрикосов Очень спелые абрикосы промыть, удалить косточки и поставить варить без сахара и воды. Когда абрикосы немного разварятся, протереть их через сито. На 400 г протертых абрикосов положить 400 г сахара и варить до такой густоты, чтобы масса отставала от


Мармелад из абрикосов № 1

Из книги Пиво и квас. 1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Мармелад из абрикосов № 1 Взять 2,4 кг абрикосов, выбрать косточки, разбить их, вынуть ядра, обварить горячею водою, очистить кожу, исшинковать мелко. 800 г сахару смешать с абрикосами и ядрами; растереть деревянного ложкою, варить на легком огне, мешая, чтобы не пригорело,


Мармелад из абрикосов № 2

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Мармелад из абрикосов № 2 Взять 800 г абрикосов, выбрать косточки, положить в таз, налить немного воды, поварить и откинуть на сито. Когда стечет вода, протереть сквозь сито, положить в тазик, прибавить 200 г сахару, мелко истолченного, поставить на огонь, мешать лопаткой или


Мармелад из абрикосов № 1

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Мармелад из абрикосов № 1 Взять 2,4 кг абрикосов, выбрать косточки, разбить их, вынуть ядра, обварить горячею водою, очистить кожу, исшинковать мелко. 800 г сахару смешать с абрикосами и ядрами; растереть деревянного ложкою, варить на легком огне, мешая, чтобы не пригорело,


Мармелад из абрикосов № 2

Из книги Домашний квас автора Кашин Сергей Павлович

Мармелад из абрикосов № 2 Взять 800 г абрикосов, выбрать косточки, положить в таз, налить немного воды, поварить и откинуть на сито. Когда стечет вода, протереть сквозь сито, положить в тазик, прибавить 200 г сахару, мелко истолченного, поставить на огонь, мешать лопаткой или


Квас из абрикосов

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Квас из абрикосов Ингредиенты15 л воды, 5 кг абрикосов, 100 мл дрожжевой закваски, 70 г меда.Способ приготовленияСнятые с дерева спелые плоды абрикоса вымыть и разложить на плоской поверхности под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Через сутки удалить из них


Мармелад из абрикосов

Из книги автора

Мармелад из абрикосов Первый способИнгредиенты1 кг абрикосов, 600 г сахара, 200 мл воды.Способ приготовленияУдалите косточки из абрикосов, поместите их в кастрюлю, подлейте воду и варите до размягчения. Абрикосовую массу в горячем виде протрите через сито.Полученное пюре


Мармелад из абрикосов

Из книги автора

Мармелад из абрикосов Ингредиенты800 г абрикосов, 400 г сахара.Способ приготовленияАбрикосы промойте, разделите на половинки и удалите косточки. Выложите плоды в таз, засыпьте сахаром (350 г) и оставьте на 3–4 часа, после чего поместите на слабый огонь и варите до тех пор,


Квас из абрикосов

Из книги автора

Квас из абрикосов Ингредиенты15 л воды, 5 кг абрикосов, 100 мл дрожжевой закваски, 70 г меда.Способ приготовленияСнятые с дерева спелые плоды абрикоса вымыть и разложить на плоской поверхности под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.Через сутки удалить из них


Мармелад из абрикосов

Из книги автора

Мармелад из абрикосов Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем абрикосы выложить в эмалированную кастрюлю, влить 1 стакан воды, прикрыть крышкой и на слабом огне довести до кипения. Проварить абрикосы 8—10 минут, протереть в горячем виде