Тесто для вареников, лапши, ушек

Тесто для вареников, лапши, ушек

Яйца смешать с водой, солью, соединить с мукой, вымесить. Затем тонко раскатать и дать обсохнуть.

500 г муки, 3 яйца, 1 стакан воды, 1,5 ч. ложки соли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Тесто для домашней лапши

Тесто для домашней лапши Ингредиенты500 г пшеничной муки высшего сорта, 3 яйца, 1 чайная ложка соли.Способ приготовленияВ форму хлебопечки влить 150 мл воды, добавить яйца, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить соль. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку


Тесто для вареников

Тесто для вареников Ингредиенты500 г пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, 1 чайная ложка соли.Способ приготовленияВ форму хлебопечки влить 200 мл воды, добавить яйца, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить соль. Выбрать программу «Тесто» и нажать кнопку «Старт».


Заварное тесто для вареников

Заварное тесто для вареников Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 стакан крутого кипятка (увеличивать в одинаковой пропорции).Приготовление: в муке, просеянной над миской, делается углубление, туда наливается масло и кипяток, размешивается


Блюда из лапши

Блюда из лапши Охлажденная соба с помидорами Ингредиенты 200 г лапши соба, 300 г свежих помидоров, по 20 мл соевого соуса и растительного масла, 10 г маринованного корня имбиря, 1 ч. л. семян кунжута, по 50 г зеленого лука и петрушки, соль. Лапшу опустить в кипящую подсоленную


Пресное тесто для приготовления постных вареников

Пресное тесто для приготовления постных вареников Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки, 1 ч. ложка соли, 1 стакан воды.Способ приготовления Воду поставить в холодильник для охлаждения, затем растворить в ней соль. В миску просеять через сито муку, сделать в ней углубление


Блюда из лапши

Блюда из лапши Лапша ито с мясом и ростками бамбука ПРОДУКТЫ• 500 г лапши ито• 300 г филе телятины• 1 стакан куриного бульона даси• 60 г свежих грибов сиитаке• 2 луковицы• 60 г ростков бамбука• 2 пучка шпината• 6 ст. ложек растительного масла• 1 ст. ложка сакэ• ?


Блюда из лапши

Блюда из лапши Лапша со свининой ПРОДУКТЫ• 250 г рисовой лапши• 3 ст. ложки орехового масла• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных• 125 г филе свинины, измельченного кусочками по 5 см• 200 г креветок, очищенных• 1 ст. ложка сахара• 3 ст. ложки тайского рыбного соуса• 1 ст.


Грибная похлебка с луком, мукой, растительным маслом и соус для голубцов и вареников «Два в одном»

Грибная похлебка с луком, мукой, растительным маслом и соус для голубцов и вареников «Два в одном» ? 100 г сушеных грибов? 1 луковица? 1–2 ст. ложки муки? растительное масло, перец и соль – по вкусуГрибы помойте и замочите на 3–4 часа. Спустя это время сварите их в той же воде.


Для теста для «ушек»: 1 стакан муки, вода

Для теста для «ушек»: 1 стакан муки, вода Для начинки: 100 г грибов, 1 ст. ложка шинкованного лука, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 яичный белок, 1/2 ст. ложки молотых сухарей, соль, перец.? способ приготовления1. Половину всего количества свеклы почистить, нарезать кусочками,


Рецепты приготовления вареников

Рецепты приготовления вареников Вареники с творогом Продукты для теста: 500 г муки, 2 яйца, 150 г воды, щепотка соли.Продукты для начинки: 700 г творога, 3 яйца, соль или сахар по вкусу.Приготовление теста.Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить в воронку яйца,


Особенности приготовления вареников

Особенности приготовления вареников Надо запомнить, что для приготовления теста для вареников и пельменей соотношение основных ингредиентов такое: на 1 кг муки – 400 г жидкости. Жидкости, а не воды! А это значит, что яйца, входящие в рецептуру, логично отнести к жидкости.


Бездрожжевое тесто и Тесто для блинчиков

Бездрожжевое тесто и Тесто для блинчиков Тесто для блинчиков содержит большое количество жидкости, поэтому в нем быстро и полно набухают белки муки. Разрыхляют тесто путем механического взбивания, во время которого белки яиц образуют пену и воздух задерживается в тесте.


Гарниры из лапши

Гарниры из лапши Лапша домашняя Ингредиенты:1 кг пшеничной муки, 5 яиц, 0,2 л воды, 20 г соли.Приготовление:В холодную воду добавить соль, яйца, всыпать просеянную муку, замесить крутое тесто и выдержать его в течение 20–30 мин.Подготовленное тесто раскатать длинной полоской,