Бисквит из черного хлеба с ореховым кремом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бисквит из черного хлеба с ореховым кремом

Желтки растереть с-сахаром и ванилью, добавить, продолжая растирать, муку, просеянные через сито крошки, ввести взбитые белки. Выложить полученную массу в две смазанные маслом и посыпанные мукой формы и подрумянить в духовке. Когда бисквиты остынут, выложить один на блюдо. Яйца взбить, продолжая взбивать, добавить масло, муку, сахар, молотые орехи, сливки. Выложить этот крем на бисквит, накрыть вторым бисквитом, посыпать сахарной пудрой с ванилином, побрызгать малиновым сиропом.

Для бисквита; 12 яиц, 1 стакан сахара, 0,5 стакана муки, 1 стакан ржаных крошек, ванилин; для крема: 3 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 3 ч. ложки муки, 0,5 стакана сахара, 1 стакан молотых орехов, 1,5 стакана густых сливок; сахарная пудра, малиновый сироп.