Каша манная молочная с желтками, миндалем и сиропом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Каша манная молочная с желтками, миндалем и сиропом

Сварить манную кашу. Добавить в нее масло, перемешать и дать остыть. Затем положить растертые с сахаром и молотым миндалем желтки, выложить кашу на смоченное водой глубокое блюдо, разровнять и поставить в холодильник. Подавая к столу, полить холодным сиропом из подрумяненного сахара (см. рецепт).

2 л молока, 2 стакана манной крупы, 1 ст. ложка масла, 6 желтков, 200 г сладкого и 2 шт. горького миндаля, 0,75 стакана сахара, 0,5 стакана сиропа из подрумяненного сахара.