Шарлотка из пшеничного хлеба с яблоками (желтыми сливами)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шарлотка из пшеничного хлеба с яблоками (желтыми сливами)

Булки очистить от толстых корок, нарезать ломтиками, обвалять в сахарной пудре, разложить на смазанном маслом и посыпанном мукой листе, побрызгать маслом и подрумянить в духовке. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать мукой, дно и стенки обложить подрумяненными гренками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками, заполнить ими сковороду, пересыпая сахаром, изюмом и коринкой. (Яблоки можно заменить желтыми сливами, разрезав их пополам и удалив косточки.) Затем покрыть гренками, смазать яйцом, посыпать сахаром, побрызгать маслом и подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком.

2 городские булки, 9 крупных яблок (1 кг желтых слив), сахарная пудра, сахар, сливочное масло, изюм, коринка, яйцо.