Подливка из ягодного сиропа, холодная (горячая)
Стакан сиропа смешать с крахмалом и влить тонкой струйкой в кипящий оставшийся сироп. Когда закипит и загустеет, подать к столу или поставить в холодильник.
3 стакана ягодного сиропа, 1,5 ч. ложки картофельного крахмала.
Подливка из белых грибов ? 150 г свежих белых грибов? 100 г сметаны? 0,5 головки мелко рубленого репчатого лука? 3 ст. л. сливочного масла? по 1,5 ст. л. пшеничной муки, лимонного сока? 1 ст. л. мелко рубленой зелени петрушки? черный молотый перец? соль? 500 мл мясного бульонаВ
Самогон из фруктово – ягодного сиропа КомпонентыСироп фруктово-ягодный – 6 лВода – 25 лДрожжи – 200 гСироп развести теплой водой, добавить дрожжи и поставить в теплое место на неделю, затем
Парфе упрощенное из ягодного сока (ягодного или фруктовогосиропа) Сливки взбить, смешать с сахаром и ягодным соком или сиропом (в этом случае сахар не сыпать). Положить в пломбирницу и поставить на 6—12 часов в морозильник.3 стакана сливок, 1 стакан сахара, 3 стакана ягодного
Подливка из клюквенного сока холодная (горячая) Приготовить клюквенный сок (см. рецепт). Полстакана холодного сока смешать с крахмалом и влить тонкой струйкой, постоянно мешая, в кипящий остальной сок. Когда закипит и слегка загустеет, добавить сахар.3 стакана клюквенного
Подливка из отвара сушеных фруктов Готовить, как «Подливку из клюквенного сока холодную (горячую)».3 стакана отвара сушеных фруктов, 1,5 ч. ложки картофельного крахмала,
Подливка из подрумяненного сахара Приготовить полпорции сиропа из подрумяненного сахара (см. рецепт), развести его водой. Треть сиропа остудить, смешать с крахмалом и влить тонкой струйкой, постоянно мешая, в кипящий оставшийся сироп. Когда закипит и загустеет, подать к
Приготовление сиропа Сироп вытесняет воздух, регулирует вкус фруктов и способствует их полному прогреванию при стерилизации. Готовят сироп заранее в посуде из нержавеющей стали или неповрежденной эмалированной. Взвешенный сахар и отмеренное количество воды доводят до
Приготовление сиропа Сироп для компотов приготовляют растворением сахара в кипящей воде. При этом образовавшуюся пену снять или процедить готовый сироп через марлю. Сироп обычно приготовляется из расчета на 1 стакан сахарного песка 3 стакана воды. Но если фрукты
Подливка 100 г сахара, 2 яйца, 30 г муки, 1 стакан молока и 1/2 стакана крепкого черного кофе, ванилин.С сахаром отдельно взбейте 2 желтка, к ним добавьте 1/2 стакана холодного молока и немного ванилина. Отдельно смешайте оставшееся молоко и 1/2 стакана крепкого черного кофе. Эту
САМОГОН ИЗ СИРОПА 6 л сиропа, 200 г дрожжей, 30 л воды.В теплой воде развести любой сироп. Добавить дрожжи. Настаивать неделю.Конечный выход продукта — 7
Самогонка из сиропа Любой ягодный сироп разбавить теплой водой, размешать и добавить дрожжи. Поставить в теплое место для брожения на неделю, не давая затору перекиснуть. Затем перегнать.Компоненты: сироп – 6 л, вода – 30 л, дрожжи –
Грибная подливка Белые грибы промыть, порезать на кусочки и положить в раскаленную сковороду сподсолнечным маслом и жарить до готовности 30–40 минут. Пока жарятся грибы, почистить лук, нарезать и добавить к жареным грибам, все хорошо перемешать и дать еще 10 мин.
ПОДЛИВКА Это состав, готовящийся заранее и в кулинарии используемый для завершения приготовления некоторых рагу, жидкая часть которых должна загустеть.Подливка прежде всего не должна быть ни слишком густой, ни слишком жидкой и иметь приятный цвет корицы. Положите в
ТЕЛЯЧЬЯ ПОДЛИВКА Вольтер всегда был не только где-нибудь, но и у кого-нибудь, и где бы он ни был, он посылал оттуда письма, чтобы они были опубликованы. Однажды он писал своему другу Сент-Ламберту из Сирея: «Приезжайте в Сирей, где мадам Дюшатле не даст вас отравить. Здесь
Приготовление сиропа Для того чтобы приготовить сироп, нужно в требуемое по рецепту количество сахарного песка добавить необходимое количество воды или ягодного сока. Поставить на медленный огонь и нагревать, помешивая, до полного растворения сахарного
Как приготовить лед, если у вас мало времени, почему горячая вода замерзает быстрее, чем холодная Вам отчаянно хочется водки с мартини, но вот неприятное открытие – в доме наступил ледовый кризис. Как вам следует поступить: а) наполнить поддон для льда из только что