Шпинат, щавель, крапива, салат
Пудинг из шпината и щавеля
Шпинат и щавель отварить в подсоленной воде, отцедить, протереть. Далее готовить, как «Пудинг из спаржи (2-й вариант)».
1 кг шпината, 200 г щавеля, 1 городская булка, 5 ст. ложек сливочного масла, 8 яиц, 1,5 стакана сливок (молока), мука, сыр, соль.
Крапива соленая КомпонентыМолодая крапиваСоль – 1 столовая ложка с горкой на литровую банкуМолодую крапиву промыть в холодной проточной воде и обсушить на воздухе, затем мелко порубить и сложить слоями в стерильные банки, пересыпая каждый слой солью. Зелень уложить по
Шпинат и щавель консервированные Вариант 1КомпонентыШпинат – 1 кг Вода – 4л СольУ шпината удалить толстые черешки, листья промыть, положить небольшую порцию в дуршлаг и опустить в подсоленную кипящую воду на 5 минут, затем вынуть, дать стечь воде и уложить в небольшую
Щавель, шпинат Соленые щавель, шпинатСоленое щавелевое пюре1 кг листьев щавеля, 250 г солиЛистья щавеля перебрать, срезать черешки. Опустить листья в кипящую воду, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Затем протереть через сито или измельчить в блендере до
Шпинат и салат Шпинат отличается высоким содержанием азотистых веществ (5—6%), из которых больше половины составляют белковые вещества. Много в шпинате легко усвояемых соединений железа. Шпинат представляет собой свободно развитый куст или розетку листьев с корешками.
Шпинат и щавель натуральные Для консервирования пригодны свежие листья шпината и щавеля, тщательно отделенные от веточек и листочков других растений. Отсортированное сырье хорошо отмывают от песка и земли, дают стечь воде, выкладывают в эмалированную кастрюлю,
Крапива консервированная Для маринада: 1 л воды, 2 ст. л. соли, 1 ч. л. 9 %-ной уксусной кислоты.Листья крапивы бланшировать 10–15 минут в большом количестве воды. В горячем виде разложить по литровым банкам, залить горячей жидкостью, в которой крапиву бланшировали, насыпать
Крапива Одна из самых первых трав, которая в изобилии появляется в апреле на южных склонах, – это крапива. Молодые ростки имеют красновато-бордовый цвет и, несмотря на юный возраст, жалятся вполне по-взрослому. Поэтому собирать их лучше всего в синих медицинских
Крапива Крапива обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим, стимулирующим, общеукрепляющим, витаминизирующим, противомикробным действием. Она усиливает обмен веществ, повышает тонус матки, кишечника, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, улучшает состав
Крапива двудомная Относится к семейству крапивных. Народные названия: жгучка, жигалка.Фармакологические свойстваВ лечебных целях используется трава, реже – корни и плоды растения.Крапива относится к поливитаминным растениям, в ней содержится муравьиная кислота,
Шпинат и щавель натуральные Для консервирования пригодны свежие листья шпината и щавеля, тщательно отделенные от веточек и листочков других растений.Отсортированное сырье хорошо отмыть от песка и земли, дать стечь воде, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду.
Крапива консервированная Листья крапивы бланшировать 10—15 минут в большом количестве воды. В горячем виде разложить по банкам, залить горячей жидкостью, в которой крапиву бланшировали, насыпать мелкой соли, добавить уксусную кислоту. Банки сразу же закатать, перевернуть
Крапива Растёт на сорных местах у жилищ и заборов, вдоль дорог, на пустырях и заброшенных землях, на лесных вырубках, по сырым лугам и лесам, берегам водоёмов, канавам и оврагам, образуя заросли.Стебель полый, прямой или восходящий, достигает в высоту 60-200 см. Поверхность