Омлет двойной с пюре из свежих (вареных) фруктов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Омлет двойной с пюре из свежих (вареных) фруктов

Приготовить пюре из фруктов, добавить в него по вкусу сахар, яйца размешать со сливками, половину вылить на большую сковороду в закипевшее масло и подрумянить в духовке. Проделать то же самое со второй половиной яичной массы. Омлет переложить на смазанное маслом глубокое блюдо и покрыть фруктовым пюре, накрыть вторым омлетом, посыпать сахаром, побрызгать маслом и прогреть в духовке. Подать горячим.

12 яиц, 2 стакана сливок (молока), 2 стакана пюре из фруктов.