Запеканка из орехов и ржаных крошек

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка из орехов и ржаных крошек

Крошки залить молоком, протереть, смешать с молотыми орехами и теплым маслом, растертыми с сахаром, желтками, ввести взбитые белки. Выложить массу на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, смазать яйцом, посыпать сахаром и подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком.

100 г крошек сушеного ржаного хлеба, 1 стакан молока, 100 г орехов, 3 ст. ложки сливочного масла, 9 яиц, 1 стакан сахара.