Оладьи на дрожжах

Дрожжи растворить в молоке, добавить соль, сахар, муку. Поджарить оладьи и подать их с вареньем или медом.

3 стакана муки, 2 стакана молока (воды), 2 ст. ложки сахара, дрожжи, соль.

Следующая глава >

Блины на дрожжах Ингредиенты: Мука – 700 г, молоко – 500 мл, дрожжи – 15 г, яйца – 2–3 шт., масло сливочное – 4 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, сахар – 0,5 ч. ложки, соль – 0,5 ч. ложки. Способ приготовления:Дрожжи разводят в 1 стакане слегка подогретого молока,

40. БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ Мука 5 стакановМолоко 5 стакановЯйца 3–4 штукиСахар-песок 2 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаДрожжи 50 гЖир 200 гШпик 20 г (Шпик предназначается для смазки сковороды.)В двух стаканах теплого молока разводят все дрожжи и три стакана муки. Хорошо перемешенное

179. КЕКС НА ДРОЖЖАХ Мука 3 стаканаЯйца 7 штукСахар-песок ? стаканаМасло сливочное 1 стаканМолоко ? стаканаДрожжи 40 гСоль ? чайной ложкиВанильный сахар ? порошкаОрехи рубленые ? стаканаИзюм мелкий ? стаканаИз просеянной муки на столе делают холмик с углублением в середине,

Блины на дрожжах Блины с тыквой Ингредиенты600 г муки, 400 г мякоти тыквы, 25 г дрожжей, 800 мл молока, 70 г сливочного масла, 1–2 яйца, 5 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияТыкву запечь в духовке, охладить, протереть через сито.Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку и

ХВОРОСТ (НА ДРОЖЖАХ) 3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 10 г дрожжей, 2 ст. ложки воды, 250 г (2 стакана) муки, немного соли.Жир, сахарная пудра, ванилин или ванильный сахар.Яйца смешать с сахаром, добавить растворенные в теплой воде дрожжи, примерно ? стакана муки, взбить и поста нить на 50-60

ВАФЛИ НА ДРОЖЖАХ 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 75 г сливочного масла или маргарина, немного соли, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, тертая цедра ? лимона или ? чайной ложки измельченного кардамона, 200 г муки.153Растительное или сливочное масло, свиной жир.Яйца взбить с сахаром, добавить

Тесто на дрожжах Ингредиенты1,5 стакана муки, 1 стакан теплой воды или молока, 5 г дрожжей, соль, 2–3 яйца, 1 ст. л. сливочного маслаСпособ приготовленияВзять полный стакан теплой воды или молока, 5 г дрожжей и полтора стакана муки, замесить тесто, поставить в теплое место;

Кекс на дрожжах 3 стакана муки, 7 яиц, 0,75 стакана сахара, 1 стакан масла сливочного, 0,75 стакана молока, 40 г дрожжей, 0,25 ч. ложки соли, 0,75 пакетика ванильного сахара, 0,5 стакана рубленых орехов, 0,5 стакана мелкого изюма.Из просеянной муки на столе сделать холмик с углублением в

Вафли на дрожжах 3 яйца, 40 г сахарного песка, соль, 1 пакетик порошка ванильного сахара, кусочек мускатного ореха, 250 г молока, 20 г дрожжей, 175 г муки, 200 г вареного картофеля, натертого на крупной терке, 70 г маргарина.Как следует размешать яйца, сахарный песок, пряность и

Кекс на дрожжах 3 стакана муки, 7 яиц, 3/4 стакана сахара, 1 стакан сливочного масла, 3/4 стакана молока, 40 г дрожжей, 1/4 ч. ложки соли, ванильный сахар, 1/2 стакана рубленых орехов, 1/2 стакана мелкого изюма. Из просеянной муки на столе делают холмик с углублением в

Блины на дрожжах 400 г пшеничной, муки, 1/2 л молока, 2—3 яйца, 40 г масла, 1/2 ст. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 15 г дрожжей, растительное масло для жаренья. Слегка подогреть 250 г молока и развести в нем дрожжи. Разведенные дрожжи смешать с мукой, замесить тесто и

671. ОЛАДЬИ НА ДРОЖЖАХ С ВАРЕНЬЕМ ИЛИ САХАРОМ 2 стакана муки, 10 г дрожжей, 2 яйца, ? стакана сахара, 1? стакана молока, корица, соль.Дрожжи растереть с сахаром, разбавить подслащенным молоком, добавить 1/3 муки, перемешать и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Затем

786. БАРАНКИ НА ДРОЖЖАХ 800 г муки, 20 г дрожжей, 30 г сахара, 1 стакан молока или воды, 1 яйцо, 25 г масла или маргарина, 12 г соли.Дрожжи растереть с сахаром и развести подогретым молоком или водой. Положить в молоко все указанные в рецептуре продукты, хорошо вымесить и поставить в

Пирожки на дрожжах Взять стакан теплой воды или молока, 25 г дрожжей, половину назначенной муки, растворить тесто, по ставить в теплое место, а когда поднимется, выбить хорошенько лопаткой, всыпать соли, вбить 2 яйца или 3 желтка, положить ложку масла и муки так, чтобы тесто

Тесто на дрожжах Ингредиенты1 ? стакана муки, 1 стакан воды (теплой) или молока, 5 г дрожжей, 2–3 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Способ приготовленияВзять полный стакан теплой воды или молока, 5 г дрожжей и полтора стакана муки, замесить тесто, поставить в теплое

Блины на дрожжах Блины с тыквой Ингредиенты600 г муки, 400 г мякоти тыквы, 25 г дрожжей, 800 мл молока, 70 г сливочного масла, 1–2 яйца, 5 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияТыкву запечь в духовке, охладить, протереть через сито. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку и