Яичница со сморчками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яичница со сморчками

Грибы порубить, посолить, обжарить в масле. Затем добавить сметану, перемешать, вылить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, дать прогреться, не доводя до кипения. Яйца смешать с молоком, посолить, облить грибы и подрумянить их в духовке. Подать по мере готовности, посыпав укропом и петрушкой с маслом.

400 г сморчков, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 9 яиц, 1,3 стакана молока, укроп, зелень петрушки, соль.