Капуста белокочанная, жаренная ломтиками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста белокочанная, жаренная ломтиками

Кочаны разрезать пополам и отварить в подсоленном молоке. Затем порезать ломтиками вдоль; удалить среднюю часть стержня, ломтики обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, в крошках и обжарить в масле.

2 небольших плотных кочана капусты, 1 л молока, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, соль.