Щи из свежей капусты с томатами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Щи из свежей капусты с томатами

Капусту нарезать, посолить и стушить в масле. Томаты слегка отварить, протереть, соединить с капустой. Добавить подрумяненную в масле муку, вскипятить, положить сметану, масло, прогреть, не доводя до кипения, всыпать рубленую зелень. Подать со сметаной.

1 небольшой кочан капусты, 10–12 томатов, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ч. ложки муки, 0,5 стакана сметаны, укроп, зелень петрушки, соль.