Яблоки по-голландски (со взбитыми белками)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яблоки по-голландски (со взбитыми белками)

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать ломтиками и положить на смазанное маслом глубокое блюдо. Желтки растереть с половиной сахара и ванилином, смешать со взбитыми с сахаром белками, покрыть этой массой яблоки и подрумянить их в духовке. Подать со сливками или молоком.

12 крупных яблок, 6 яиц, 1 стакан сахара, ванилин.