Пирожки-расстегаи из кислого теста с помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирожки-расстегаи из кислого теста с помидорами

Готовить, как «Пирожки-расстегаи из кислого теста с рисом и луком», заменив рис и лук помидорами, порезанными поперек и побрызганными маслом. Когда пирожки дойдут до готовности, залить помидоры сметаной и прогреть. Подавая, посыпать рубленым укропом.

Для теста; 400 г пшеничной муки, 1,25 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 3 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла; для фарша: 8 помидоров, 1 ст. ложка сливочного масла, соль; 0,5 стакана сметаны, укроп.