Фрикадельки из булки с сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фрикадельки из булки с сыром

Булки очистить от корки, измельчить, залить молоком, протереть. Масло растереть, добавить, не переставая растирать, взбитые яйца, тертый сыр, соль; смешать с протертыми булками. Скатать фрикадельки, отварить их в закипевшем овощном отваре (молоке) или, обваляв в муке, обжарить в масле.

2 городские булки, 1 стакан молока, 4 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, соль.