Драчена творожная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Драчена творожная

Творог отжать, протереть. Желтки растереть с сахаром, добавить, растирая, муку, растопленное масло, творог, ввести взбитые белки. Переложить тесто на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, смазать яйцом, посыпать сахаром и подрумянить в духовке. Подать с маслом или вареньем.

800 г творога, 7 яиц, 1,5 стакана сахара, 6 ч. ложек муки, 100 г сливочного масла.