Фрикадельки из сухарей с сыром жареные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фрикадельки из сухарей с сыром жареные

Сухари поломать, залить сливками, протереть. Яйца растереть, добавить, не переставая растирать, растопленное масло, тертый сыр, сухари, сметану, муку. Скатать фрикадельки, обвалять их в муке или, обмакнув в яйцо, обвалять в крошках и обжарить в масле. Положить горкой на блюдо, украсить обжаренными в масле веточками петрушки.

150 г сухарей, 1 стакан сливок (молока), 3 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки тертого сыра, мука, зелень петрушки.