Суп молочный с клецками заварными

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп молочный с клецками заварными

Вскипятить воду с маслом. Снять кастрюлю с плиты, всыпать муку и тщательно вымешать. Когда масса почти остынет, вбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать. Опускать тесто в кипящее молоко по чайной ложке. Когда клецки всплывут, подать к столу.

0,5 стакана воды, 4 ст. ложки сливочного масла, 1,5 стакана муки, 6 яиц, 1,5 л молока, сахар, соль.