Торт песочный с лимонной помадкой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт песочный с лимонной помадкой

Масло растереть, добавить, продолжая растирать, желтки, стертые с сахаром, лимонный сок и цедру, крахмал, ввести взбитые белки. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную крошками форму и подрумянить в духовке. Когда остынет, покрыть лимонной помадкой (см. «Кремы, соусы, глазури…»).

200 г сливочного масла, 8 яиц, 1 стакан сахара, 0,5 лимона, 1 стакан картофельного крахмала, лимонная помадка.