Картофель, жаренный по-французски
Картофель нарезать большими тонкими ломтиками, слегка обжарить, укладывая в один ряд на большую сковородку в закипевшее масло. Затем весь обжаренный картофель вложить в кипящее масло и перемешать, пока не подрумянится и не разбухнет. Посыпать рубленой зеленью.
Картофель, растительное масло, укроп, зелень петрушки, соль.
Картофель, жаренный с тофу Понадобится: 3–4 картофелины, 120 г сыра тофу, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного маслаКартофель нарезать брусочками и жарить 15–20 мин. Тофу нарезать мелкими кубиками, добавить к картофелю и жарить еще 7– 10 мин. За 1–2 мин до готовности
Картофель по-французски Ингредиенты1 кг молодого картофеля, 300 г помидоров, 100 мл куриного бульона, 150 мл белого вина, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 чайная ложка горчицы, 2 чайные ложки уксуса, перец, соль.Способ приготовленияБульон
7. Картофель, жаренный ломтиками (из варёного) Картофель 300, сало растительное 34.Картофель хорошо промыть, залить холодной водой, быстро довести до кипения и варить до готовности. Горячий картофель очистить, охладить и нарезать небольшими ломтиками толщиной 2—3 мм.Накалить
10. Картофель, жаренный в жире Картофель 400, сало растительное 32, маргарин или масло сливочное 10.В жире, т. е. во фритюре, жарят только нарезанный картофель, так как крупные целые клубни при жарении сверху подгорают, а внутри остаются сырыми.Картофель очистить, промыть и
Картофель, жаренный с луком «по-польски» Отварив картофель в посоленном кипятке, очистить, порезать ломтями. 2 крупные луковицы пошинковать, всыпать в широкий котелок, слегка подрумянить в масле; всыпать картофель, покрыть крышкой, тушить на горячей плите, часто
Картофель по-французски 500 г картофеля, 4 головки репчатого лука, 800 мл воды, 3 ст. л. растительного масла, 100 г муки, 2 пучка петрушки, соль и перец по вкусу Картофель очистить, отварить и нарезать кусочками. В сковороду налить растительное масло, положить нарезанный
Картофель, жаренный с тофу 400 г картофеля, 120 г сыра тофу, 8 г чеснока, 40 мл растительного масла Картофель нарезать брусочками и жарить 15–20 мин. Тофу, нарезанный мелкими кубиками, добавить в картофель и жарить еще 7–10 мин. За 1–2 мин до готовности посолить и добавить
Картофель, жаренный с луком, по-польски Картофель отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать ломтиками. Лук пошинковать, высыпать в широкую кастрюлю, слегка подрумянить в масле, добавить картофель и тушить под крышкой, часто перемешивая. Когда подрумянится, сразу же
Картофель, жаренный тонкими ломтиками Картофель очистить, нарезать тонкими, длинными ломтиками, всыпать в кипящее на сковороде масло, подрумянить и посолить.Картофель, масло,
Картофель, жаренный с огурцом Ингредиенты: Картофель – 3 шт., огурец – 1 шт., масло растительное – 5 ст. ложек, мука – 2 ст. ложки, зелень укропа, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:Картофель очищают, промывают, нарезают тонкими кружками, солят, перчат, обжаривают в
Картофель по-французски Ингредиенты1 кг молодого картофеля, 300 г помидоров, 100 мл куриного бульона, 150 мл белого вина, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 чайная ложка горчицы, 2 чайные ложки уксуса, перец, соль.Способ приготовленияБульон
Картофель, жаренный с луком и грибами Ингредиенты8 картофелин, 3 луковицы, 1 столовая ложка жира, 500 г грибов (любых, свежих), соль.Способ приготовленияОчищенные и нарезанные грибы отварить в подсоленной воде, затем вынуть, дать стечь воде, положить на сковороду с нагретым
Картофель, жаренный с баклажанами КомпонентыКартофель – 500 г Баклажаны средние – 2 шт. Масло растительное – 0,75 стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Перец молотый и соль – по вкусуДля соусаМорковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 2 шт. Масло
КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕННЫЙ С КАПУСТОЙ Требуется: 1 кг картофеля, 500 г капусты, луковица, морковь, 50 г маргарина (или растительного масла), соль, лавровый лист, зелень укропа.Способ приготовления. Мелко порежьте капусту, лук, морковь и поместите овощи на горячую сковородку с маслом.
КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕННЫЙ С ЯЙЦОМ Требуется: 500 г картофеля, 5 яиц, 5–6 помидоров, 2 ст. л. маргарина, луковица, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовления. Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель. Обжарьте его в маргарине. Порежьте помидоры ломтиками и обжарьте