Вишни запеченные

Вишни запеченные

Вишни очистить от косточек. Далее готовить, как «Груши запеченные».

1.2 кг свежих вишен, 1,3 стакана сахара, 3 желтка, 2 стакана сметаны.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сок из вишни

Из книги Приготовление компотов, соков автора Мельников Илья

Сок из вишни Из отобpанной и пpомытой вишни удалить косточки, пpопустить чеpез мясоpубку и отжать под пpессом. Полученный после пpессования сок слить в эмалиpованную кастpюлю и дать ему отстояться 3 часа. После отстаивания сок пpофильтpовать чеpез фланель или 3 слоя маpли.


Пюре из вишни

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пюре из вишни На 1 л пюре — 120–150 г сахара.Вишню вымыть, удалить косточки, пропустить через мясорубку, после чего измельчить с помощью миксера, затем потушить в собственном соку на слабом огне в течение 10 минут. В полученное пюре добавить сахар, довести до кипения и сразу же


Кисель из вишни

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Кисель из вишни Вишни перебрать, промыть в холодной воде, поместить в неокисляющуюся посуду и размять деревянным пестиком так, чтобы косточки остались целыми. Сок слить в фарфоровую посуду, а мезгу прокипятить 5 минут. В процеженный отвар добавить сахарный песок, нагреть


Компот из вишни

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Компот из вишни Первый способ Ингредиенты 1 кг вишни, 1–1 ? кг сахара, 2 л воды. Способ приготовления Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики. Залить сиропом, остуженным до 60 °C.Банки стерилизовать в кипящей воде:


Сироп из вишни

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Сироп из вишни Ингредиенты 1 ? кг вишни, 1 ? кг сахара, 150 мл воды. Способ приготовления Ягоды переберите, промойте, очистите от косточек и пропустите через мясорубку. Добавьте к массе воду и тщательно перемешайте. Нагрейте до температуры 70 °C, отожмите с


Сок из вишни

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Сок из вишни Первый способ Ингредиенты 2 кг вишни. Способ приготовления Удалите косточки из подготовленных ягод и пропустите их через мясорубку. Отожмите с помощью пресса сок, слейте его в кастрюлю и дайте отстояться в течение 2–3 часов. Процедите


Пюре из вишни

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Пюре из вишни Ингредиенты1 ? кг вишни, 500 г сахара, 100 мл воды.Способ приготовленияУдалите косточки из подготовленных ягод и пропустите их через мясорубку. Полученную массу переложите в кастрюлю, добавив воду.Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут.В


Повидло из вишни

Из книги автора

Повидло из вишни Ингредиенты1,3 кг вишни, 500 г яблочного пюре, 1 кг сахара, 150 мл воды.Способ приготовленияУдалите косточки из подготовленных ягод вишни и пропустите их через мясорубку.Полученную массу переложите в кастрюлю, добавив воду.Поставьте на огонь, доведите до


Желе из вишни

Из книги автора

Желе из вишни Первый способИнгредиенты1,3 кг вишни, 300 мл воды, 700 г сахара.Способ приготовленияПодготовленные слегка недозрелые ягоды залейте водой и варите до появления сока. Отожмите сок и процедите его через 3–4 слоя марли. Налейте сок в кастрюлю и поставьте на средний


Цукаты из вишни

Из книги автора

Цукаты из вишни Первый способИнгредиенты1 кг вишни, 2,2 кг сахара, 500 мл воды.Способ приготовленияПриготовьте сироп из воды и 400 г сахара. Удалите из ягод косточки. Залейте вишню кипящим сиропом и оставьте на 2 суток.Откиньте ягоды на дуршлаг.В сироп добавьте 300 г сахара,


Мармелад из вишни

Из книги автора

Мармелад из вишни Ингредиенты1 кг вишни, 550 г сахара, 50 мл воды.Способ приготовленияУдалите косточки из подготовленных слегка недозрелых ягод, поместите их в таз и подлейте воду. Поставьте на огонь и подогрейте так, чтобы вишня выделила сок. Полученную массу в горячем


Вишни маринованные

Из книги автора

Вишни маринованные I способ. Крупную вишню вымыть, заполнить ею банки до плечиков и залить холодным маринадом. Заполненные банки поставить в кастрюлю с холодной водой на подготовку, постепенно довести воду до кипения и прогреть банки 3 минуты. Можно прогреть при


Цукаты из вишни

Из книги автора

Цукаты из вишни Сварить сироп из 200 г сахара и 200 г воды. Сразу же, как только сироп закипит, залить им вишню и выдержать 2—3 дня.Затем отбросить плоды на дуршлаг, а в сироп добавить треть оставшегося сахара, пару бутонов гвоздики и кусочек корицы. Довести до кипения, залить


Желе из вишни

Из книги автора

Желе из вишни Взять не совсем спелые вишни, промыть, дать воде стечь; плоды рассортировать, удалить поврежденные и гнилые, а также плодоножки, положить в эмалированную кастрюлю, залить водой (1,5 стакана на 1 кг ягод) и сварить. Полученный сок профильтровать через фланель и


Пюре из вишни

Из книги автора

Пюре из вишни Вишню вымыть, удалить косточки, пропустить через мясорубку, после чего измельчить с помощью миксера, затем потушить в собственном соку на слабом огне в течение 10 минут. В полученное пюре добавить сахар, довести до кипения и сразу же расфасовать по банкам,


Кисель из вишни

Из книги автора

Кисель из вишни Ингредиенты200 г вишни, 100 г сахара, 50 г крахмала.Способ приготовленияВишню вымыть, удалить косточки, залить 500 мл горячей воды, всыпать сахар, размешать, довести до кипения. Затем добавить крахмал, предварительно разведенный в 100 мл холодной воды, дать