Груши со свежим ананасом (ананасовым вареньем)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Груши со свежим ананасом (ананасовым вареньем)

Приготовить сироп, груши очистить от кожицы и сердцевины, отварить в сиропе. Ананас очистить, сердцевины груш, кожуру ананасов и груш залить водой, разварить, протереть, смешать с сиропом и лимонным соком. Груши расставить на глубоком блюде, наполнить мелко нарезанным ананасом. Оставшийся ананас, нарезав тонкими ломтиками, разложить между грушами, полить все это сиропом и охладить.

Примечание. Свежий ананас можно заменить ананасовым вареньем, в этом случае сиропа должно быть втрое меньше.

12—18 груш, 1 маленький ананас (1,2 кг ананасового варенья), 2 лимона, 3 стакана сахара, 3 стакана воды.