Свекла, тушенная с шинкованной кислой капустой, в сметане

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свекла, тушенная с шинкованной кислой капустой, в сметане

Свеклу и капусту нашинковать, стушить в масле под крышкой. Незадолго до готовности добавить сметану, сок тертой сырой свеклы, соль. Прогреть, не доводя до кипения, и всыпать рубленую зелень.

400 г кислой капусты, 800 г свеклы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, укроп, зелень петрушки, соль.