Запеканка из творога с лапшой и коринкой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка из творога с лапшой и коринкой

Творог отжать, протереть. Приготовить полпорции лапши (см. рецепт), отварить ее в подсоленной воде, отцедить. Желтки растереть с сахаром, половину смешать со сметаной, творогом и коринкой, остальные с половиной растертого масла и лапшой. Белки взбить, половину перемешать с творогом, половину — с лапшой. Творог и лапшу уложить слоями в смазанный маслом и посыпанный крошками сотейник. Смазать яйцом, посыпать сахаром и подрумянить в духовке. Подать со сметаной, сливками или молоком.

Лапша; 600 г творога, 7 яиц, 0,75 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 100 г коринки, 100 г сливочного масла.