Лук-шалот, запеченный в сметане

Лук-шалот, запеченный в сметане

Лук поджарить в масле, залить сметаной, размешанной с яйцами, и подрумянить в духовке. Подавая к столу, посыпать рубленым укропом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Картофель, запеченный с луком-шалот

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Картофель, запеченный с луком-шалот Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, нарезать ломтями. Лук подрумянить в масле. Картофель и лук уложить слоями на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное крошками. Каждый слой сбрызгивать маслом. Верхний слой должен


Картофель, запеченный в сметане

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Картофель, запеченный в сметане Картофель отварить, очистить, нарезать ломтиками и подрумянить в масле. Затем залить сметаной, размешанной с яйцами, подрумянить в духовке и подать, посыпав рубленой зеленью.10–12 картофелин, 3 ст. ложки масла, 1 стакан сметаны, 2 яйца, укроп,


Лук-шалот, запеченный под красным соусом

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Лук-шалот, запеченный под красным соусом Лук отварить в подсоленной воде и выложить в смазанный маслом и посыпанный крошками сотейник. Затем залить соусом (см. «Соусы, заправки»), посыпать сыром или крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке.800 г лука-шалот, масло,


Лук-шалот, тушенный с помидорами, в сметане

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Лук-шалот, тушенный с помидорами, в сметане Лук и помидоры положить в кастрюлю, посолить, добавить масло и стушить под крышкой в духовке, изредка перемешивая. Когда дойдут до готовности, выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, полить сметаной,


Судак, запеченный в сметане

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Судак, запеченный в сметане 150 г филе судака, 30 г муки (для панировки), 150 г картофеля, 50 г репчатого лука, 10 г растительного масла для жарки, 100 г сметаны, соль, перец. Мякоть судака посолить, поперчить, панировать в муке и обжарить на сковороде в масле. Сверху посыпать


Картофель, запеченный в сметане

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

Картофель, запеченный в сметане Картофель помыть, отварить в мундире, слить воду, слегка охладить, нарезать кружочками и поджарить до золотистого цвета. Смазать сливочным маслом чашу для круп, посыпать сухарями. Картофель выложить ровными кругами, укладывая кружочек на


Кролик, запеченный в сметане

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Кролик, запеченный в сметане КомпонентыМясо кролика – 700 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Сметана нежирная – 1,5 стакана Уксус яблочный – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,25 стакана Масло растительное – 4 столовые ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по


Рубец, запеченный в сметане

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Рубец, запеченный в сметане КомпонентыГовяжий рубец – 600 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло топленое – 70 гМука пшеничная – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияОчищенный и промытый рубец отварить


Цыпленок, запеченный в сметане

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Цыпленок, запеченный в сметане КомпонентыЦыпленок – 800 г Масло сливочное – 1 столовая ложка Сметана – 0,5 стакана Корица молотая – 2 чайные ложки Паприка молотая – 1 чайная ложка Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияЦыпленка разрезать по спинке вдоль на 2


Сазан, запеченный в сметане

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Сазан, запеченный в сметане КомпонентыСазан – 600 г Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать на порционные куски, посолить и сложить в смазанный маслом сотейник.В сметану добавить немного сахара,


Картофель, запеченный в сметане

Из книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Карпухина Виктория

Картофель, запеченный в сметане Картофель, масло, сметана, 2 яйца, укроп, петрушка. Отварить картофель, очистить, нарезать ломтями, обжарить румяно в масле. Залить 1/2 стакана сметаны, разболтанной с двумя яйцами. Дать постепенно подрумяниться в духовке. Подавая, посыпать


Картофель, запеченный в сметане

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Картофель, запеченный в сметане Картофель, масло, сметана, 2 яйца, укроп, петрушка. Отварить картофель, очистить, нарезать ломтями, обжарить румяно в масле. Залить 1/2 стакана сметаны, разболтанной с двумя яйцами. Дать постепенно подрумяниться в духовке. Подавая, посыпать


Запеченный минтай в сметане

Из книги автора

Запеченный минтай в сметане 800 г филе минтая, 300 г сметаны, 20 г сливочного масла, 1 луковица, 1 пучок укропа или петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, 50 мл воды, приправа «Хмели-сунели», соль.Нарежьте рыбное филе кусочками. Очистите лук и нарежьте его тонкой


Карп, запеченный в сметане

Из книги автора

Карп, запеченный в сметане 1 кг рыбы, 4 картофелины, 2–3 столовые ложки растительного масла, ? стакана сметаны или майонеза, 1 стакан тертого сыра, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, молотый черный перец,


Сельдерей, запеченный в сметане

Из книги автора

Сельдерей, запеченный в сметане • средний корнеплод сельдерея • сметана – 1 стакан • муки – 2 ст. л. • твердого сыра – 50 г • сливочного масла – 10–15 г • соль по вкусу Корнеплод надо хорошо промыть, очистить от кожицы, нарезать соломкой, как картошку для жарки.


ЯЗЫК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ

Из книги автора

ЯЗЫК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ Требуется: 500 г языка, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. л. сливочного (или растительного) масла, 2 ст. л. томатной пасты, 100 г сметаны, соль, перец.Способ приготовления. Обдайте язык кипятком, на несколько секунд опустите в холодную воду, снимите с него