Читайте также
Пасхальный кулич с засахаренными фруктами
Ингредиенты:Для теста: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г картофельной муки, 1 столовая ложка пшеничной муки, 3 яйца, 3 столовые ложки измельченного сладкого миндаля, 3 столовые ложки засахаренной вишни без косточек, 2 столовые
Пломбир ореховый
Растереть 8 желтков со 100 г сахара и ванилью, сбивать на плите, пока не загустеет, не давая закипеть. Перемешать с ? кг молотых орехов. Сбить 2 стакана густых сливок, прибавить в них ? стакана сахара, смешать с остывшими орехами и желтками. Заморозить в
Пломбир сливочный
Ингредиенты:
2 стакана густых сливок; 5 желтков; стакан жидких сливок; 150–200 г сахара; ? или ? пакетика порошка ванили; 100–200 г цуката; 800 г соли.
Приготовление:
Желтки и сахар растереть добела, развести стаканом жидких сливок
Пломбир шоколадный
Ингредиенты:
1 стакан цельного молока; 50—100 г тертого шоколада; 4 желтка; ? стакана сахара; густые сливки.
Приготовление:
Вскипятить молоко, добавить шоколад, остудить. Растереть добела желтки и сахар, смешать с молоком,
Пломбир кофейный
Ингредиенты:
1 стакан жидких сливок; ? стакана молотого или немолотого жженого кофе; 5 желтков; 1 стакан сахара; 2 стакана густых сливок.
Приготовление:
Жидкие сливки вскипятить, всыпать кофе, вскипятить, процедить сквозь
Пломбир рисовый
Ингредиенты:
? стакана риса; молоко; 4 желтка; ваниль; 2 стакана сырых сливок.
Приготовление:
Перемыть в холодной воде рис, разварить в молоке до мягкости, тотчас протереть сквозь сито, положить в кастрюлю. Положить сахар,
Бисквиты с засахаренными фруктами
Коржи бисквитные готовые – 500 гМолоко соевое – 400 млФрукты засахаренные (киви, ананас, яблоки, клубника) – 250 гСахар – 200 гЛикер апельсиновый – 100 млЧай крепкий – 100 млЯйца – 3 шт.Мука – 35 г1. Бисквитные коржи нарезать кусочками
Кекс с засахаренными фруктами
300 г муки, 300 г сахара, 250 г сливочного масла, 6 яиц, 5 г питьевой соды, 3 г лимонной кислоты, ванилин, 100 г засахаренных фруктов (инжир, апельсиновые цукаты или конфеты «Лимонные дольки»).
Масло хорошо размешать с 2/3 сахара до
Сливки взбитые со свежими (засахаренными) фруктами
Сливки взбить, смешать с сахарной пудрой с ванилином, выложить на блюдо и поставить в холодильник. Подавая к столу, покрыть и окаймить свежими или засахаренными фруктами.3 стакана сливок, 1 стакан сахарной пудры с
Пломбир сливочно-яичный с рисом и цукатами
Рис отварить (должен быть рассыпчатым); когда остынет, смешать с нарезанными кубиками цукатами. Желтки растереть с сахаром и ванилином и влить понемногу, продолжая растирать, сливки. Массу взбить на плите до загустения (не
Пломбир сливочный с рисом и свежими ягодами (фруктами)
Рис отварить (должен быть рассыпчатым), смешать с ягодами. Желтки растереть с сахаром и ванилином, взбить, вливая понемногу сливки, до загустения. Затем перемешать с рисом и фруктами, взбитыми с сахаром сливками,
Пломбир
Пропорция: сливок ординарных – 1 бут., сливок густых на сбивку – 1/2 бут., сахару – 300 г, желтков – 6 шт., ванили – 1/2 палочки и цукату, дыни и ананаса – 200 г.Приготовление: желтки, сахар и ваниль размешать, затем влить горячие сливки и размешать как можно лучше, потом
Яблочный пломбир
Четыре желтка, 3/4 стакана сахару и стакан сливок подогреть, мешая, но не кипятить, процедить в форму и заморозить до половины готовности. Затем испечь яблоки, протереть их сквозь сито и смешать с мороженым, затем сбить полтора стакана густых сливок,
Кофейный пломбир
Пропорция: сливок одинарных 1 бут., для сбивки сливок густых 12 бут., сахару 300 г, желтков 6 шт. ванили четверть палочки, заваренного кофе крепкого четверть стакана.Приготовление: взять жидких сливок, вскипятить, влить заваренного кофе, вскипятить и процедить
Ванильный десерт с засахаренными фруктами
Ингредиенты:4 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, 2 стакана сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, 150 г засахаренных фруктов.Способ приготовления:Желтки взбить с сахаром, сливками и ванильным
Пасхальный кулич с засахаренными фруктами
Ингредиенты: Для теста: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г картофельной муки, 1 столовая ложка пшеничной муки, 3 яйца, 3 столовые ложки измельченного сладкого миндаля, 3 столовые ложки засахаренной вишни без косточек, 2 столовые