Ватрушка из слоеного теста со свежими яблоками (сливами, грушами, клюквой), покрытая лимонным желе
Ватрушка из слоеного теста со свежими яблоками (сливами, грушами, клюквой), покрытая лимонным желе
Приготовить слоеное тесто (2-й способ), тонко его раскатать, вырезать круг, переложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и защипать края, смазать, яйцом. Потом заполнить ломтиками яблок (груш или половинками слив, или клюквой), подрумянить в духовке. Желатин залить кипятком и нагреть до полного растворения (не кипятить!). Потом добавить лимонный сок, сахар, прогреть и залить фрукты.
Для теста: 400 г муки, 1 стакан воды, 400 г сливочного масла, 1 яйцо, соль; для начинки: 10–15 яблок (груш, или 600–800 г слив или клюквы); для желе:5 г желатина, 1 стакан воды, 2 лимона, 0,5 стакана сахара.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Пирог из слоеного теста с молочным кремом и лимонным сиропом «Эрзурумский»
Пирог из слоеного теста с молочным кремом и лимонным сиропом «Эрзурумский» ИнгредиентыДля теста:11/2 стакана муки, 250 г сливочного масла, 1/2 стакана воды, 2/3 чайной ложки соли.Для молочного крема:4 стакана молока, 4 яйца, 11/2 стакана сахара, 5 столовых ложек манной крупы, тертая
Ананасы с грецкими орехами, сливами, яблоками, грушами, сметаной и сахаром «Авторские»
Ананасы с грецкими орехами, сливами, яблоками, грушами, сметаной и сахаром «Авторские» Ингредиенты2 ананаса, 5 груш, 2 яблока, 100 г слив, 50 г грецких орехов (очищенных), 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахара.Способ приготовленияАнанасы разрежьте вдоль пополам,
Рулет из слоеного теста с яблоками и изюмом
Рулет из слоеного теста с яблоками и изюмом Для начинки:Яблоки – 1 кгИзюм – 80 гСухари панировочные – 60 гМасло сливочное – 120 гМасло растительное – 20 млСок лимонный – 80 млМиндаль молотый – 100 гКорица молотая – 10 гСахар ванильный по вкусуДля теста:Мука пшеничная – 500
Пирожные из слоеного теста с яблоками
Пирожные из слоеного теста с яблоками Приготовить слоеное тесто. Раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать квадраты 10х10 см. На середину уложить половину яблока и ? чайной ложки густого повидла или варенья. Четыре угла соединить в центре точно над яблоком так, чтобы яблоко
Пирог из слоеного (песочного) теста с яблоками и вареньем
Пирог из слоеного (песочного) теста с яблоками и вареньем Готовить, как «Пирог из песочного (слоеного) теста с сушеными фруктами», заменив сухофрукты яблоками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками и, заполняя паштетницу, перемежать вареньем. Подать
Пирог из слоеного теста с вареньем из абрикосов (со свежими абрикосами)
Пирог из слоеного теста с вареньем из абрикосов (со свежими абрикосами) Приготовить слоеное тесто (2-й вариант), тонко его раскатать, вырезать круг, переложить этот круг на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, загнуть и защипать края, как для ватрушки, смазать яйцом,
Ватрушка из жирного теста со свежими сливами
Ватрушка из жирного теста со свежими сливами Приготовить жирное тесто (см. рецепт), раскатать его, выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, загнуть и защипать края, смазать яйцом. Заполнить ватрушку половинками слив, посыпать сахаром и подрумянить в духовке.
Ватрушка из слоеного теста с пюре из свежей земляники
Ватрушка из слоеного теста с пюре из свежей земляники Приготовить слоеное тесто (2-й вариант), тонко его раскатать, переложить на посыпанный мукой лист, загнуть и защипать края, смазать яйцом. Затем слегка подрумянить в духовке и покрыть густым слоем пюре из земляники (см.
Фаршированная морковью, яблоками, корнем петрушки, сливами и грушами соленая капуста «Замечательная»
Фаршированная морковью, яблоками, корнем петрушки, сливами и грушами соленая капуста «Замечательная» • капуста, кусочки яблок, моркови и корня петрушки — по вкусу• кусочки слив и груш — по желаниюДля рассола на 1 л воды:• 1 ст. ложка свекольного сока или кваса• 50 г
Пирог из слоеного теста с яблоками и черной смородиной
Пирог из слоеного теста с яблоками и черной смородиной Ингредиенты300 г слоеного теста, 5 яблок, 200 г черной смородины, 3–4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка маргарина.Способ приготовленияЯблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать маленькими
Аджика со сливами, яблоками и грушами
Аджика со сливами, яблоками и грушами 1 кг помидоров1 кг слив500 г яблок кислых сортов500 г груш500 г сладкого перца500 г красного горького перца30 зубчиков чеснока200 мл яблочного уксуса200 мл растительного масла100 г зелени петрушки20 г хмели-сунели100 г соли1. Помидоры вымыть,
Творожник из слоеного теста с грушами и посыпкой из горького шоколада
Творожник из слоеного теста с грушами и посыпкой из горького шоколада ? 500 г бездрожжевого слоеного теста? 400 г творога 1 %-ной жирности? 50 мл сливок 20 %-ной жирности? 90 г сахара? 2 яйца? 170–200 г груш? 15 г сливочного масла? 2 г соли? 100 г горького шоколада? Корица по вкусуТворог
Творожник из слоеного теста с сушеной клюквой и кедровыми орешками
Творожник из слоеного теста с сушеной клюквой и кедровыми орешками ? 500 г бездрожжевого слоеного теста? 500 г творога 1 %-ной жирности? 2 яйца? 1 яичный желток? 70 г сушеной клюквы? 60 г кедровых орешков? 50 г муки? 2 г соли? 80 г сахара? Корица по вкусуЯичные желтки (2 шт.) растирают
Пирог из слоеного теста с грушами и смородиной
Пирог из слоеного теста с грушами и смородиной Ингредиенты: 300 г слоеного теста, 3 груши, 200 г черной и красной смородины, 3–4 ст. л. сахара, 1 ст. л. маргарина.Способ приготовления: Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками. Смородину перебрать,