Желе из сушеных фруктов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Желе из сушеных фруктов

Фрукты отварить с сахаром порознь, отцедить, положить в компотницу, отвары соединить. Желатин залить фруктовым отваром, нагреть до полного растворения (не кипятить!). Влить лимонный сок и, если объем смеси составляет менее 4 стаканов, долить кипятка. Перемешать, залить фрукты и, когда остынут, поставить в холодильник. Подать с бисквитами.

200 г сушеных фруктов, 13 г желатина, 2 стакана отвара, 2 лимона, сахар.