Заправка сметанная для фруктовых салатов

350 г сметаны

40 мл сока яблочного

50 мл сока апельсинового

15 мл лимонного сока

20 мл вина десертного (токай, мускат, херес и др.)

10 г соли

25 г сахара

Фруктовые соки соединить с солью, сахарным песком, перемешать до полного растворения, добавить десертное вино, после чего полученную фруктовую смесь соединить со сметаной и хорошо перемешать.